Le shiatsu vise à rétablir la circulation de l'énergie vitale dans les zones du corps là où elle est soit en manque, soit en excès. La pratique du shiatsu consiste en des pressions plus ou moins fortes avec les pouces et les doigts, mais aussi avec les paumes et même les pieds, sur des points précis du corps, situés le long des méridiens. Puisant dans la sagesse traditionnelle chinoise, le shiatsu envisage le bien-être humain dans sa globalité. 
 
Shiatsu aims to restore the circulation of vital energy in areas of the body where it is either lacking or in excess. The practice of shiatsu consists of more or less strong pressure with the thumbs and fingers, but also with the palms and even the feet, on specific points of the body, located along the meridians. Drawing on traditional Chinese wisdom, shiatsu considers human well-being in its entirety.